IL CITOPLASMA.
Il Citoplasma è formato da una matrice di supporto, lo Ialoplasma, e da una serie di organuli cellulari e altre strutture.
La matrice è un sistema colloidale costituito per l'85% di acqua, e per il rimanente da proteine, gran parte delle quali sono enzimi (della glicolisi, catalizzatori per l'attivazione di amminoacidi e per la sintesi delle proteine), lipidi, glucidi, RNA, composti intermedi del metabolismo degli zuccheri, delle proteine e degli acidi nucleici.
Gli organuli inclusi sono: il reticolo endoplasmatico liscio, il reticolo endoplasmatico ruvido, i ribosomi, i mitocondri, l'apparato del Golgi, i lisosomi.
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